RESIPI KELUARGA

KUEH RANGIN

Bahan-Bahan:
1 bungkus tepung pulut
2 biji kelapa (tidak tua tidak muda yang sedang-sedang saja) diparut
Gula Merah

Cara Membuatnya:
1. Tepung pulut dicampur dengan kelapa parut
2. Tabur bahan tadi dalam dulang pembakar setebal 1 1/2 inci tebal.
3. Tabur gula merah sesuka hati tebalnya.
4. Tabur lagi tepung pulut bercampur kelapa diatasnya setebal 1 1/2 inci tebal
5. Bakar dalam ketuhar sederhana panasnya sehingga masak kekuningan.

Resipi: Pemberian Kak Hang

p/s : Meng, Kak Hang ni pakar memasak tau. Agar-agar dan halwa papaya tu satu lagi resipi istimewa keluarga macam acar buah Mak Su. Malangnya kakakpun ndak tau buat. hehehe

RESIPI KELUARGA

KUEH SARABAI

Bahan-Bahan:
1 bungkus tepung beras (kecil).
2 biji kelapa tua diparut dan ambil santan pekat.
sedikit garam.

Cara-cara Membuat Kueh:
Gaul tepung beras dengan santan pekat dan secubit garam - likat macam kueh terang bulan.Panaskan kuali, sapukan sedikit minyak. Tuangkan adunan kira-kira 3/4 cawan, tutup hingga masak. Angkat dan taruh dalam pinggan.

Cara Membuat Kuahnya:
Masak santan dengan gula merah - likatnya macam kuah pengat. Tuang atas kueh bila hendak dimakan.

Nota: Kueh ini berlobang-lobang seperti sarang penyangat kalau jadi. Arwah bapa sangat suka makan kueh ini.
Resipi: Pemberian Kak Hang (Salleha Osman)